l 성장에 도움이 되는 음식


01. 콩, 채소, 과일, 해조류 등
이 식품들은 비타민과 무기질이 풍부한 식품으로 값싼 제철의 것들을 
충분히 섭취하도록 합니다.
두부나 두유, 콩나물의 콩 제품의 식물성 단백질은 뇌하수체에서 
성장 호르몬의 분비를 촉진시키고, 채소나 과일에는 식이섬유소도 풍부합니다. 
식이섬유소는 소화가 되지 않는 물질 이지만 변비를 방지하고
장에 남아있는 찌꺼기를 흡수, 배출 시키는 역할을 합니다.
02. 우유
우유는 성장에 빠질 수 없는 식품으로 하루 약 400cc정도가 필요하며 더불어 멸치도 많이 먹는 것이 좋습니다.
특히 장이 약한 어린이에게 찬 우유보다는 미지근하게 데운 우유를 마시게 합니다.

03. 등푸른 생선
등푸른 생선에는 양질의 단백질과 불포화지방산이 풍부합니다. 따라서 단백질을 섭취할 때는 
기름기 많은 닭고기, 돼지고기, 햄보다는 생선이 좋습니다. 그렇다고 육류를 전혀 먹지 말라는 뜻은 아닙니다. 
고기를 먹을 때는 되도록 지방보다는 살코기를 먹고 기름기가 많으면 잘라낸 뒤 요리합니다.
콩이나 두부 같은 식물성 단백질, 어패류도 훌륭한 단백질 식품입니다.

04. 반드시 하루 세 끼를 규칙적으로
끼니를 거르거나 폭식을 하게 되면 영양의 불균형이 오기 쉽습니다.
또한 불규칙한 식사는 위장의 기능을 떨어뜨립니다.

05. 편식은 금물
편식은 매우 나쁜 습관일 뿐 아니라 영양 불균형의 주된 원인입니다. 
또한 각 식품에 함유된 영양소 종류는 같지만 효과나 흡수율면에서는 차이가 많습니다.

l 성장에 좋지 않은 음식


01. 패스트푸드, 인스턴트 식품
햄버거, 피자, 치킨, 라면 등 패스트푸드는 열량에 비해 영양은 대단히 부족합니다.
포화지방산과 소금, 인공감미료의 함량은 높지만 비타민과 무기질은 거의 들어있지 않기 때문입니다.
이런 음식은 비만 등 소아 성인병을 유발할 소지가 매우 높습니다. 
아이들이 좋아한다고 해서 자주 먹이면 식욕 부진이 올 수도 있습니다.

02. 탄산 음료
탄산음료의 톡 쏘는 맛은 음료 속에 녹아있는 인산때문입니다.
인산은 뼈의 성분이 되는 칼슘을 녹여 소변을 통해 배출시키므로 성장을 방해합니다.
탄산음료를 많이 마시게 되면 뼈가 약해지고 치아도 쉽게 부식됩니다.

03. 자극적인 음식
짜거나 매운 음식이 성인병의 원인이 되는 것은 누구나 아는 사실입니다.
어린아이에게도 좋을 리가 없습니다. 지나치게 단 음식은 열량만 높고 영양소는 적은 데다 식욕도 떨어뜨립니다.

04. 급하게 먹는다.
침 속에는 소화효소 뿐만 아니라 성장을 촉진시키는 파로틴이라는 호르몬도 들어있습니다.
꼭꼭 씹어 먹을수록 소화효소와 파로틴이 많이 나옵니다. 
또한 급하게 먹으면 포만감을 느끼지 못해 과식할 우려가 많습니다.

05. 식사하면서 TV를 본다.
식사하면서 TV나 책을 보는 습관이 있다면 빠른 시일 안에 바로 잡도록 합니다.
밥 먹는 것에 집중을 하지 못하면 식사를 너무 적게 하거나 과식할 우려가 있습니다.